第131章 主动上门
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所谓芙蓉醉,不过是在五花肉腌制的时候加入芙蓉酒,而后把猪肉片成薄片,摆成花的形状蒸食而已。
本朝居民食猪肉时,一般都是直接烹食,除了盐巴和一些常见的调味料,不会加入其他作料,因此做出来的菜肴一股腥臭味。
而以酒入食,能除腥臭的法子,是沈夭夭偶然发现的。
在蜀中时,她爹思念她娘,嗜酒如命。一次沈夭夭正在研制新菜,她爹醉醺醺地闯了进来,手里的酒壶正好砸在沈夭夭摆好造型的猪肉上。沈夭夭将错就错,配合着香料把猪肉蒸熟,谁料做出的味道竟别有洞天。
在此之前,本朝居民除腥除臭,靠的全是用热水烹煮的法子。这样煮出来的猪肉,虽能去除一部分腥味,但肉的口感却大不如前。
沈夭夭浅尝了一口那芙蓉醉,片刻后,她放下筷子,垂下头遮住了眼底的那抹嘲讽。
这么多年了,方成阳的厨艺和以前一样,没有半点长进。
他只晓得菜谱上用芙蓉酒腌制猪肉的法子,却浑然不知用藤椒香叶等香料可以使猪肉的口感变得更滑腻,且芳香扑鼻。
只会照本宣科,不知变通,整日里不想着如何提升自己的厨艺水准,却想着打压比自己厉害的人和生意更好的酒楼。
当真是,小肚鸡肠,愚不可及。
爹爹当初就不该收留这个狼心狗肺的家伙。
沈夭夭的眼神蓦地变得深沉,而后,在小二充满期待的眼神中,她对他勾唇一笑。
沈夭夭缓缓地站起身来,在小二逐渐变得不解、震惊、惊恐的眼神中,一把掀翻了一桌子的菜。
“哗啦”一声,一桌子菜肴摔落在地,汤汤水水洒了一地。
“客官,你,你怎么……”小二话都有点说不利索了。
沈夭夭眯眼,语气忽然变得森然:“去告诉你们掌柜的,就说今天这桌子菜,我不满意,让他重做。”
“知,知道了。”
此刻沈夭夭眼底的寒意十分明显,整个人散发着一股低气压,看向小二的眼神仿若在看一个死人。
仿佛只要他敢说出一个“不”字,沈夭夭就会立刻要了他的命。
小二被吓得哆哆嗦嗦,得到沈夭夭的许可后,他跟上赶着投胎一样闷头往外跑,出门前还慌不择路地撞到了门框上。
小二不敢耽搁,连忙跑到后厨将这个消息告诉了方成阳。
方成阳老成的眸
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